葡萄界也有本人的“香妃”，它就是遍及天下的小众种类——维欧尼。生成自带浓重旷达的香气，酿制出的

　　假如你第一次喝，开瓶就会被它愉悦的香气所吸收，喝之前恨不得先闻个够，究竟结果这么大方的香气捐赠威尼斯网站，在葡萄酒界可未几见。

　　1781年，维欧尼初次出如今法国北罗讷河谷的文献中，最后只是西拉的混酿副角。到20世纪中期，环球仅剩15公顷阁下，除孔德里约(Condrieu)和格里叶堡(Chateau-Grillet)，处所险些绝迹。

　　但在新旧天下消费商的勤奋下，维欧尼迎来了起色，天下各地的酿酒师们从头发明了它的潜力，并在环球开拓新六合，成为既能与西拉等红葡萄共创混酿美谈，也能独当一面酿出干白的种类。

　　维欧尼属于中熟种类，春季抽芽早易受春冻影响。为了御寒，美贺庄园接纳厂字型栽种方法，使叶幕透光，透风性佳，加上贺兰山东麓年均日照时数超3000小时的充沛光照，葡萄得以高效积聚糖分。

　　维欧尼成熟期糖分骤增、酸度锐减，且采收窗口极短，过早则芬芳未展，过晚则流失标记性香氛特质。因而，采收前酿酒师在差别地块抽取样本，测试糖、酸度微风味等要素，各项目标都经由过程后，在黄昏的高温形态下停止采收，以便保持葡萄完好和香气。

　　每瓶维欧尼干白都是风土的精密显现。标记性的矿物风味源自葡萄园独有的地质天禀，而酿造时适度的氧气打仗则叫醒酒液条理，六合人和的协同感化下，终极淬炼出酒中诱人的矿物张力。

　　美贺庄园维欧尼干白，接纳100%维欧尼，停止必然比例、必然工夫的桶陈，使之抖擞出具有宁夏风土特性的矿物资感，显现出香醇丰腴，细致柔滑的酒体。

　　维欧尼干白，开瓶细嗅，一股诱人的香气，让每口呼吸都成为一种愉悦。起首闻到的是桂叶的草本气味与成熟桃子的甜蜜香气威尼斯网站，两者完善交融。姜和杏的香味随之而来，供给了一个庞大的条理，在香气消失之前，给了嗅觉有限满意。

　　进口时，展示出其丰硕的质地，光滑而温和，香料的辛辣滋味悄悄浸透，与生动的酸度相得益彰，组成了一款既有力度又不失细致的维欧尼。饮到最初，人还沉醉在芬芳当中，杯中酒已见底。

　　夏日品尝时，可冰镇至10°，搭配烤鸡肉威尼斯、龙虾、伯爵奶酪和核类生果和甜度适中的糕点等，清冷的口感和烤鸡的油腻中和，每口都是享用。喝到微醺就罢手，喝醉就不浪漫了。

　　维欧尼是天下葡萄酒巨匠赵凤仪MW最喜欢的种类，她在品鉴了美贺庄园维欧尼干白后评价道：“能够看到它是了不得的标致的淡淡的柠檬色。闻起来这款酒有典范的维欧尼的香气，布满了甜蜜的桃子味，林林总总的油桃味儿。它的酸没有那末高，出格简单十分舒适地进口，它另有清新感，一方面有圆润的口感在，另外一方面有清新的觉得。”

　　● 2024 SIWC上海国际葡萄酒批评赛 大金奖● 2024 国际葡萄酒（中国）大奖赛IWGC 大金奖● 2024 法兰克福大奖赛 大金奖● 2024 WINE100葡萄酒大赛 大金奖·性价比甄选

　　● 2024 第16届 AWSA-SOMM亚洲侍酒师-中国葡萄酒大赏 金奖● 2024 FIWA春季法国国际葡萄酒大奖赛 金奖

　　● 2024 布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛 金奖● 2024 第14届（2024）亚洲葡萄酒质量大赛 金奖● 2023 SIWC上海国际葡萄批评赛 金奖● 2022 第14届金樽奖 金奖

　　这款维欧尼披发出一股诱人的香气，此中桂叶的草本气味与成熟桃子的甜蜜香气完善交融，同时姜和杏的香味供给了一个庞大的条理。进口时，这款葡萄酒展示出其丰硕的质地，光滑而温和，香料的辛辣滋味悄悄浸透，与生动的酸度相得益彰，组成了一款既有力度又不失细致的维欧尼。