北靠坎塔布里亚山脉(Sierra de Cantabria),南接伊比利亚山系(Sistema Iberico),埃布罗河(Ebro River)贯串此中,这“两山夹一河”的阵势,构建起了西班牙中北部葡萄酒产区里奥哈(D.O.Ca Rioja)的共同风土,也让产自这里的葡萄酒自成一派,风味卓绝,成了全天下葡萄酒喜好者争相前来看望的一块热土。
在中国市场,里奥哈不单单是一个葡萄酒产区,更是西班牙葡萄酒的代表,仍是前锋酿酒理念的会萃地。明晰的品级轨制和陈酿标准、老派酿酒理念与新派酿酒气势派头的抵触触犯、布满汗青神韵的老藤葡萄、多样化的葡萄种类……都让它播种了许很多多的存眷,也恰是因而,当里奥哈葡萄酒在中国举办百年产区庆典之时,吸收了数目浩瀚的葡萄酒喜好者前去一探求竟。“作为西班牙第一个迎来百年汗青的葡萄酒产区,里奥哈不断以来都觉得消耗者供给优良葡萄酒为任务,”里奥哈管委会环球市场营销与传布总监Iñigo Tapiador Larrañaga在承受采访时暗示,“将来,里奥哈也将连续连结本人的指导力,用多样性和高品格来博得市场与消耗者。”
里奥哈酿造葡萄酒的汗青据信最早能够追溯到距今3000多年前的腓尼基人时期,而罗马人的到来则将这一武艺发扬光大。跟着工夫的不竭流逝,修羽士们开端在本人的作品里记载下里奥哈葡萄酒的丰甘旨道,不断到17世纪,葡萄酒曾经成了里奥哈这个本地地域的主要经济滥觞之一。1867年,一场囊括了法国威尼斯网、意大利、葡萄牙三国的根瘤蚜虫病险些摧毁了全部欧洲的葡萄酒财产,而里奥哈则由于共同的天文情况逃过一劫,同时也迎来了产区的飞速开展。
1925年,西班牙皇家法律核准建立“里奥哈原产地定名”,由此揭开了西班牙葡萄酒产区标准化的序幕,而里奥哈同样成为了西班牙汗青最长久的“原产地定名(DO)”。66年以后,里奥哈再度成为西班牙首个“优良原产地称号(DOCa)”。
现在的里奥哈,担当了这一地域延绵近3000年的葡萄栽种汗青,也成立了属于本人的葡萄酒文明。在成为原产地定名产区以后,里奥哈不只拓展出了丰硕的产物线,酿造着从红白葡萄酒,到桃红葡萄酒、起泡酒等多样酒款,同时也在葡萄酒酿造方面屡立异招,“里奥哈的葡萄酒酿造者们尊敬传统,但也善于在传统中立异,” Iñigo Tapiador Larrañaga分享道,“好比说我们的白葡萄酒就是一个例子。”
在相称长的一段工夫里,红葡萄酒不断以来都是国际葡萄酒市场的支流,而跟着年青消耗者的参加、喝酒偏好的变革,白葡萄酒的贩卖表示开端逐步变优,口感清新、花果香气较着、酒精度更低、酸度重生动的酒款开端把握了人们的味蕾,“里奥哈的酿酒师们提早捕获到了这个趋向”,Iñigo Tapiador Larrañaga自豪地说。大要在15年前,里奥哈的酒庄开端投入更多精神在白葡萄酒酿造上,也对外乡葡萄种类的开展做了深化研讨,推出了跟传统里奥哈气势派头判然不同的多样化的白葡萄酒作品,“如今,成果曾经闪现。固然今朝白葡萄酒的比例仍不算高,但将来增加可期。”
作为一个有着长久汗青的葡萄酒产区,里奥哈不断以来都以开放的心态面临天下,在很多酒庄还不曾开放葡萄酒旅游时,里奥哈的葡萄酒消费者们曾经翻开了大门,用实在的样貌驱逐着来自环球的消耗者,“只要主动地与消耗者相同,才气让他们看到酒款背后的故事,去了解里奥哈的宏大潜力,特别是对年青一代来讲,这点愈加主要。”
2020年,中国葡萄酒入口量到达了4.2亿升,然后受疫情影响、国际商业磨擦、国产葡萄酒品格提拔替换入口需求等多重身分影响,葡萄酒入口量连续降落,此中,西班牙所受影响较着。
来自中国海关总署的数据显现,自2022年起,西班牙葡萄酒的入口量、入口额连续下跌,此中2023年入口量跌幅约为50%,入口额跌幅超越36.24%,作为西班牙葡萄酒出口的主要代表之一的里奥哈,天然也遭到了较着影响。“中国入口葡萄酒市局面对着相称大的应战,”Iñigo Tapiador Larrañaga坦白地说,“这不管是对里奥哈来讲,仍是对其他葡萄酒产区来说,都是一个不简单应对的场面,但我们自始自终地看好中国市场,而且信赖它在将来的表示(会更超卓)。”
Iñigo Tapiador Larrañaga的观点并不是毫无按照。比拟较之前,现在的葡萄酒消耗者不只愈加年青,同时也更情愿测验考试新口胃,“已往的消耗者更风俗于挑选‘收藏(Reserve)’、‘特级收藏(Gran Reserve)’如许的葡萄酒,而如今的年青一代则差别,他们关于葡萄酒的风味没有呆板印象,情愿去测验考试林林总总差别气势派头、差别产区的葡萄酒,而当前的里奥哈产区也开端变得愈加有缔造性、更富有多样性,这与中国消耗者的变革不约而合,从某种角度来讲,这就是一个绝佳的、让中国消耗者从头熟悉里奥哈葡萄酒的绝佳时机。”
葡萄酒品种占比的调解是里奥哈改动的明显特性之一,以往少见的维尤拉(Viura)、白丹魄(Tempranillo Blanco)、白歌海娜(Garnacha Blanca)、霞多丽(Chardonnay)等白葡萄种类开端逐步呈现,而这不只契合当下的葡萄酒盛行趋向,也契合年青人的口胃爱好,有参与在上海举办的“百年匠心 续写传奇”百年里奥哈路演举动的消耗者暗示,现场的白葡萄酒“十分好喝”,“花果香气浓重,但酸度不是出格高,对初学者十分友爱”。
除此以外,中国市场消耗渠道的改动也让里奥哈葡萄酒有了更多被看到的时机。“传统商超渠道只能供给有限的产物挑选,并且会偏向于那些根底的入门款产物,而在线贩卖、葡萄酒体验店、专业葡萄酒吧等的提高,不只为消耗者带来了更多挑选,也让更多产物有了被看到的时机,特别是对里奥哈如许有着丰硕产物品类的产区来讲,无疑是一个宏大的利好。”
跟着愈来愈多有着持久外洋糊口、进修经历的消耗者回到海内,人们的糊口方法也开端发作改动,“中国消耗者不断以来都对食品布满爱好,而如今,如许的偏向变得愈加较着,” Iñigo Tapiador Larrañaga出格说起了很多年青消耗者关于餐酒搭配的存眷,“(他们以为)差别的食品需求差别的葡萄酒搭配,而里奥哈的葡萄酒刚好气势派头多样,这为里奥哈从头走入消耗者的糊口打下了很好的根底。”
Iñigo Tapiador Larrañaga暗示,将来,其将与更多中国外乡的厨师、侍酒师、分销商、入口商等停止协作,以缔造更多专属于里奥哈的葡萄酒体验,“我们还会增长更多面向消耗者的节日和举动,经由过程食品、琼浆、音乐等元素的组合搭配,供给比纯真葡萄酒品鉴愈加具有沉醉感的文明体验。”
本年5月初在中国香港和上海两地举办的“百年里奥哈路演”就长短常具有代表性的沉醉式体验举动之一。超越80家酒庄带来了合计超越500款葡萄酒,笼盖从红白葡萄酒、起泡葡萄酒、桃红葡萄酒等诸多品类,而现场中国消耗者关于葡萄酒的热忱与常识储蓄也让Iñigo Tapiador Larrañaga印象深入,“许多人真的十分酷爱里奥哈,各人都对里奥哈的变革而感应欣喜,”这也给了他更多与消耗者主动相同的自信心,“中国的数字化开展十分迅猛,而我们对此也早有筹办。”
据Iñigo Tapiador Larrañaga引见,今朝,里奥哈管委会曾经在多个交际平台上开设账号,在中国市场被普遍利用的微博、视频号同等样成了里奥哈管委会宣扬里奥哈产区的主要路子,“我们还会和一些葡萄酒KOL协作,来触及到更精准的消耗群体。”
为了让更多消耗者可以进一步理解里奥哈葡萄酒,“我们还出格推出了在线教诲平台里奥哈葡萄酒学院(Rioja Wine Academy)威尼斯网站,不管是低级课程仍是初级课程,都免费向消耗者开放,而且配有中文版本,” Iñigo Tapiador Larrañaga说道,“只需你想,随时可学。”
不断以来,里奥哈都是西班牙优良葡萄酒的前锋,它不只占有西班牙葡萄酒出口量的40%,更占据西班牙海内葡萄酒27%的份额,是当之无愧的西班牙葡萄酒市场的指导产区,而如今,站鄙人一个百年的门坎上,里奥哈将眼光放得更加久远,它拥抱变化、引领潮水,鼓舞立异而又深化新世代,它布满雄心勃勃,想要在环球英雄会萃一堂的中国市场占据一席之地,并情愿为之支出工夫与精神,“中国消耗者关于糊口布满热忱,乐于发明葡萄酒如许让人愉悦的事物,” Iñigo Tapiador Larrañaga夸大,“固然如今的葡萄酒市场如故布满不愿定性,但我们信赖,这个市场在不久的未来必然会好转,而来自里奥哈的优良葡萄酒,也会成为这一历程的见证者和到场者。”返回搜狐,检察更多