2022年9月17日,工人在宁夏银川市贺兰山东麓的沃尔丰酒庄采摘酿酒葡萄(无人机照片)。新华社记者 王鹏 摄
新华社银川6月8日电(记者谢建雯、陈晨)夏季悠久,在位于中国西北的宁夏贺兰山东麓葡萄栽种基地,连片的酿酒葡萄沿山势出现绿波,其间一位棕色长卷发女人头戴遮阳帽、手握修树剪威尼斯网站,不寒而栗地去掉藤蔓上过剩的葡萄嫩芽。
这里是智利酿酒师玛利亚追逐紫色胡想的“诗和远方”。三年前,她来到贺兰山脚下的望月石酒庄威尼斯官网,至今已用9种葡萄酿出12款酒。本年是她酿的酒上市第一年。
“马瑟兰多用来酿干红,我测验考试酿了桃红,没想到那末受消耗者欢送。”说起酿酒,这位“90后”酿酒师眼神发亮。
来宁夏之前,玛利亚曾前后在智利、法国、澳大利亚、德国等国度的15个酒庄酿过酒。“宁夏共同的天气前提给栽种带来很大应战,需求不竭提拔葡萄园办理程度。”她笑着说。
宁夏贺兰山东麓日照充沛、天气枯燥冷凉,合适栽种高品格酿酒葡萄。比年来,宁夏不竭鞭策葡萄酒国际交换互鉴,前后引进170多个外洋酿酒葡萄种类,约请23个国度60多名国际酿酒师展开协作,更有国际葡萄酒人成为宁夏葡萄酒的外洋“代言人”,助力中国葡萄酒香飘外洋。
来自天下出名葡萄酒产区法国勃艮第的克丽斯泰勒谢纳就是此中之一,陈仙妮是她的中文名。作为一位资深葡萄酒人,已往她次要向中国市场推行法国葡萄酒。现在,作为宁夏西鸽酒庄的国际事件总监,她把宁夏葡萄酒推行到法国以致全天下。
“不需求说统一种言语,你就喝一杯葡萄酒,各人就可以很好地交换。这是一个让本国伴侣快速理解中国文明的方法。”陈仙妮说,“我们的外洋市场次要在瑞士、英国、澳大利亚,中国澳门和香港增速也出格快。”
国际葡萄与葡萄酒财产大会、第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文明旅游展览会行将于6月9日至10日在宁夏银川举行。这是中国葡萄酒产区以酒为媒、扩展开放的良机威尼斯官网,更是国际葡萄酒人增长交情、交换互鉴的嘉会。
据理解,本年将有来自47个天下次要葡萄酒产区、9个国际葡萄酒及相干构造、13其中国次要葡萄酒产区,和海表里葡萄酒范畴的专业人士参会。
对此,玛利亚非常等待。“国际交换对葡萄酒财产开展很有益处,信赖本年会有更多的国际酿酒师来宁夏,差别设法的碰撞交融能够帮我们酿出气势派头更共同的葡萄琼浆。”她说。