在葡萄酒的天下邦畿中，澳洲凭仗其共同的风土和立异的酿造工艺，占有着无足轻重的职位。澳洲葡萄酒财产汗青虽不外两百多年，却开展迅猛，现在已成为环球次要的葡萄酒消费和出口大国之一。

　　澳洲葡萄酒的丰硕多样，但当我们审阅该国十大最贵葡萄酒时，会发明——它们都是红葡萄酒，且除 2 款外，其他都是西拉或西拉为主的混酿。

　　贝思菲利普酒庄（Bass Phillip）于 1976 年由菲利普•琼斯（Phillip Jones）成立澳洲吉普史地产区，特地消费高品格的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。葡萄园自 1993 年以来不断有机办理，自 2002 年当前是生物动力法办理。2020 年 4 月，贝思菲利普酒庄迎来了勃艮第名庄 Domaine Fourrier 酒庄的庄主 Jean-Marie Fourier 及其同伴作为新的计谋合股人参加。

　　贝思菲利普酒庄有“澳洲康帝”之称（又双叒是康帝），酒庄专注于接纳生物动力法，经心培养树龄渐长、产量较低的葡萄藤，酿造出的黑皮诺和霞多丽葡萄酒品格超凡，申明远扬。

　　这款贝斯菲利普收藏黑皮诺也是公认的“澳洲最好黑皮诺”。它仅在最好的年份的酿造威尼斯官网，年产量仅 25-60 箱，产区凉快的天气和矿物含量适中的泥土在葡萄酒中获得了充实的表现。

　　翰斯科酒庄（Henschke）是一座汗青长久的家属酒庄，始建于 1862 年，现在由家属第 5 代庖理。区分于葛兰许的多产区混酿，翰斯科把单一园的理念贯彻到了极致。

　　“神恩山” 葡萄园著名遐迩，其 “教父地块”（Godfathers Plot）中栽种着部门天下上最陈腐的葡萄藤，汗青可追溯至 19 世纪 60 年月。这些老藤付与了葡萄酒浓重庞大的风味，使其成为澳洲跪拜酒的代表之作 。同位于兰顿分级最高至尊级，神恩山年产量不到葛兰许的非常之一，仅唯一 700-800 箱阁下。

　　诞生于新西兰的克里斯•瑞兰德（Chris Ringland）于 1994 年在南澳创建了这一跪拜酒庄。克里斯被业界尊称为一代跪拜酒酿酒师，他一手打造出了共获 4 个帕克满分的澳洲跪拜酒款，这款就是此中之一。

　　这款西拉干红由百大哥藤酿制，产量十分十分低，且在全新的法国橡木猪头桶（hogsheads，经常使用于葡萄酒陈酿，容量约 225 - 250 升）中陈酿 48 个月，品格杰出，屡次荣获帕克满分评价。

　　1999年，迈克尔·陶菲（Michael Twelftree）和理查德•明茨（Richard Mintz）想展示澳洲西拉葡萄酒的多样性，因而联手创建了双掌酒庄。

　　仅在其建立的 4 年时期，双掌就被出名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）誉为“南半球最好葡萄酒酒商”。2023 年，双掌还当选《澳洲葡萄酒宝典》评比的百大酒庄。

　　其旗下酒款在 14 年间 12 次荣登《葡萄酒察看家》（Wine Spectator）的“天下百大佳酿”。双掌酒庄是全天下唯一的持续 10 年得到该项殊荣的酒庄。

　　双掌酒庄专注消费西拉，但期望展现西拉的地区微风格多样性威尼斯wns8885556，最后专注于巴罗萨谷，后扩大到澳洲产区。这支好手臻藏是酒庄的中心酒款，充实表现了酒庄对西拉多元气势派头的探究与解释 。

　　1994 年，大卫·鲍威尔（David Powell）在巴罗萨谷创立了托布雷酒庄，短短几十年便开展成澳洲传奇跪拜名庄、James Halliday 双红五星酒庄，是少有的能够拿到近 10 次RP（WA）满分及 99 分的酒庄之一。

　　帕克曾歌颂大卫•鲍威尔是天赋酿酒师，称其葡萄酒是“地球上最使人镇静的酒”，还将托布雷酒庄选入在《天下葡萄酒及酒庄全书》。《神之水滴》也歌颂大卫“如统一名寻觅油彩的艺术家，是个霎时就登上明星舞台的天赋酿造者。”

　　酒庄险些局部都是 100-165 岁的老藤，这款领主西拉即是出自珍稀老藤，只在幻想的年份才会消费，而且上市前还需求阅历 3 年的橡木桶中陈年和 2 年的瓶中陈年，自 2005 首年份问世以来，这款酒至今只酿造了 5 个年份，而此中已有两个年份（2005 和 2008 年份）获得了帕克满分的好成就。

　　奔富是海内最火的澳洲酒，没有之一。酒庄自己被帕克的著作《天下葡萄酒及酒庄全书》收录，其名酒葛兰许还同康帝（DRC）一同被选入《葡萄酒察看家》“20 世纪环球最巨大的 12 款葡萄酒”。《国际酒饮》（Drinks International）评比的环球最受欢送 50 大葡萄酒品牌中，它曾位列第一。

　　这款葛兰许是澳洲最出名的酒款，有“酒王”之称。葛兰许选多个产区多个葡萄园果味丰硕威尼斯官网、充实红熟、质地多样的西拉混酿而成，在美国新橡木桶中陈年长达 20 个月，有大酒风采，陈年潜力超强。

　　百亩庄园（Hundred Acre）座落于纳帕谷圣海伦娜子产区（St. Helena AVA），酒庄于 1998 年刊行了首款葡萄酒，从第 2 个年份酒开端，酒庄便获得酒评家歌颂，葡萄酒价钱也随之上涨。

　　百亩庄园的庄主关于他的葡萄酒消费就只要一条座右铭：要末最好，要末就不做。酒庄的每款酒都接纳单一种类葡萄酿造，对品格的寻求几近刻薄，每 1 个葡萄枝上只留下 1 串葡萄。

　　固然百亩庄园位于纳帕谷，但他们的这款西拉是用巴罗萨谷栽种的葡萄酿造的。这款酒于 2004 年头次酿造，一切葡萄都是手工采摘的，并在新的法国橡木桶中陈酿。这类详尽的工艺使其成为巴罗萨最受欢送的葡萄酒之一。

　　1969 年，澳大利亚酒商比尔·泰来斯（Bill Taylor）创立了泰来斯酒庄（Taylors），最后葡萄园的面积为 178 公顷，颠末 3 代人的勤奋运营和扩大，现在具有超越 600 公顷的地盘。泰莱斯消费出来的酒不负众望，气势派头标新立异，在屡次国际威望葡萄酒大赛中屡获大奖。

　　这款赤霞珠是为了留念泰来斯消费葡萄酒 50 周年而公布的，葡萄出自克莱尔谷，这里的风土前提十分合适栽种赤霞珠，有“澳洲赤霞珠之乡”的美称。

　　这款酒名为前驱，旨在向巴罗萨谷的前驱葡萄栽种者和酒庄开创卫·鲍威尔致敬，更主要的是，致敬那些被经心保留下来的、百年以上的老藤。它是托布雷酒庄的旗舰酒款之一，与“领主”和“RunRig”并列，代表了酒庄的酿酒哲学和最高品格，限量出售。

　　这是托布雷酒庄开创卫·鲍威尔创建的另外一个酒庄。酒庄虽于 2014 年才由大卫和儿子卡勒姆（Callum Powell）创建，但大卫具有超 40 年酿酒经历，并将终生对巴罗萨陈腐风土的深入了解倾泻于此，努力于酿造能地道表现巴罗萨单一园风土精髓的葡萄酒。

　　这款西拉出自玛拉南戈子产区（ Marananga）出名的克拉赫园（Kraehe）达 110老藤，接纳传统篮式压榨与大型旧橡木桶陈酿，最大水平地保存了葡萄园的本真风味，展示出巴罗萨谷西拉葡萄酒的浓重微弱气势派头 。返回搜狐，检察更多