中国品牌日时期,2025天下品牌莫干山大会上,“新华指数赋能高质量开展夏日公布”启幕,烟台葡萄酒地区品牌成为存眷核心。会上,以烟台葡萄酒财产为研讨样本的“新华·中国(烟台)葡萄酒财产开展指数”评价模子初次表态,指数旨在洞察中国葡萄酒财产律动,探访引领中国葡萄酒财产高质量开展的谜底地点。
当前,环球葡萄酒财产正面对天气变革、消耗偏好变革等不愿定性身分影响,中国葡萄酒财产也走到转型晋级的枢纽期。新华指数研讨院卖力人李慧敏暗示,基于葡萄酒财产面对的近况、应战和机缘,中国(烟台)葡萄酒财产开展指数模子构建“一体两翼三支持”评价模子,以财产气力为中心威尼斯网,以品牌名誉和国际影响两大软气力为“两翼”,以产区特征、科技立异、财产交融开展三大支持为底座,以期经由过程“烟台范例”为葡萄酒行业供给度的鉴戒,鞭策中国葡萄酒在不竭变革的市场情况与行业合作格式中完成逆流而上。
有笔墨可考的中国葡萄栽种史可上溯到西汉期间,但中国葡萄酒当代化威尼斯网、尺度化和财产化酿造,来源于清末张弼士兴办的张裕葡萄酿酒公司。1892年,张弼士在烟台投资购地,开拓葡萄园、建厂房,并从西方引进优秀葡萄种类、机器化消费手艺和近代葡萄酒办理理念,兴办了中国第一家带有产业化颜色的葡萄酒企业——张裕酿酒公司,由此拉开中国葡萄酒财产化的序幕。1912年孙中山师长教师到访张裕公司,题辞“品重醴泉”。
1987年,烟台被国际葡萄和葡萄酒构造(OIV)授与国际葡萄与葡萄酒城称呼,至今还是亚洲独一获此殊荣的都会,中国葡萄酒国际化拉开了序幕。
2021年,烟台葡萄酒财产在“链长制”引领下迈向新征程。现在,烟台葡萄酒产量占天下的比重连续上升,2024年到达41%,贩卖支出、利润等枢纽目标也稳居海内各大产区首位。
烟台葡萄酒财产气力在天下处于抢先职位,构成了“三”“两大串”的财产格式,即三个子产区、204户葡萄酒消费企业、250多户配套企业协同开展。
作为烟台16条重点财产链之一,葡萄酒财产链非常完整,烟台也由此成为天下葡萄酒财产配套中间,葡萄酒消费所需都可在烟台一站式购齐,财产集群效应较着。今朝,烟台葡萄酒财产链配套企业达250多家,综合产值500多亿元,产物涵盖葡萄酒瓶、软木塞、螺旋盖、胶帽、包装印刷、橡木桶制作、酿酒装备、文明旅游、教诲培训等各个环节,是中国葡萄酒配套企业数目最多、范围最大、门类最全、链条最完美的产区。
在人材步队建立方面,烟台构成了涵盖酿酒葡萄种植、产物加工、质量检测、枢纽手艺研发、财产经济与文明等差别范畴的立异人材系统。
在手艺立异方面,烟台连续促进高尺度优良基地和树模园建立,酿酒葡萄标准化栽种基地占比提拔至98%,张裕公司成为葡萄酒行业首家经由过程“产物碳脚印认证”的企业;片面增强手艺立异,市农科院自立培养葡萄新种类8个,订定种植手艺规程5项,获科技功效奖4项、创造专利2项。
烟台是亚洲独一的“国际葡萄·葡萄酒城”,与法国波尔多梅多克、美国纳帕山谷等天下葡萄酒产区齐名。比年来,国际协作来往再上新台阶,烟台连续深化与 OIV、GWTO 等国际威望机构的互动,主动表态首届环球葡萄酒旅游峰会、OIV 百年庆典等国际行业嘉会,并赴中国香港、澳门、意大利、法国、阿根廷等地展开外洋推介举动;欢迎结合国天下旅游构造、西班牙希洪代表团、美国罗斯福团体等来烟考查,产区对交际流日趋频仍。
烟台前后荣获“环球葡萄酒旅游目标地”“环球新兴最具潜力葡萄酒旅游目标地”“出色中国葡萄酒产区”“贝丹德梭年度产区”“CWS2024年度计谋协作产区”“年度葡萄酒酿造新权力产区”等多个重磅声誉称呼,并被授与“中国白兰地之都”称呼,为这座国际葡萄与葡萄酒城增加了新的亮丽手刺。
2025葡萄酒旅游大会将于本年7月在烟台举行,这是烟台自1987年OIV授与国际葡萄酒城以来,再次登上环球葡萄酒舞台。
据悉,“新华·中国(烟台)葡萄酒财产开展指数”评价模子将在2025环球葡萄酒旅游大会上正式公布,助力烟台葡萄酒地区品牌开启“数字管理”新形式,续写环球葡萄酒产城交融的东方范例。